Malayalathinama breaking news:
Home / Mom’s Kitchen

Category Archives: Mom’s Kitchen

Feed Subscription

. ഗോതമ്പ്‌ പാലപ്പം ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍ 1. ഗോതമ്പ്‌മാവ്‌ – 1/2 കിലോ 2. പുതിയ കള്ള്‌ – 2 കപ്പ്‌ 3. തേങ്ങാ ചുരണ്ടിയത്‌ – 4 കപ്പ്‌ 4. ഉപ്പ്‌ – പാകത്തിന്‌ 5. പഞ്ചസാര – 2 ടീസ്‌പൂണ്‍ പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം അരിച്ചെടുത്ത ഗോതമ്പുമാവും കള്ളും പഞ്ചസാരയും ചേര്‍ത്ത്‌ നന്നായി ...

Read More »

പാചക നുറുങ്ങുകള്‍

കുടംപുളി കറിയിലിടുമ്പോള്‍ അരിഞ്ഞിട്ടാല്‍ കൂടുതല്‍ ഫലം ചെയ്യും. ചെമ്പുപാത്രങ്ങള്‍ക്ക് തിളക്കം കൂട്ടാന്‍ പുളിവെള്ളത്തില്‍ കഴുകിയാല്‍ മതി പൊറോട്ട ഉണ്ടാക്കുമ്പോള്‍ തൈരോ നെയ്യോ മുട്ടയോ (ഇവയില്‍ ഏതെങ്കിലും ഒന്ന്) ചേര്‍ത്താല്‍ പൊറോട്ടക്ക് മാര്‍ദവം കൂടും. സാമ്പാറില്‍ സാമ്പാര്‍പ്പൊടി ചേര്‍ത്തതിനുശേഷം മൂടിവെച്ച് തിളപ്പിച്ചാല്‍ സാമ്പാറിന്‍െറ മണം നഷ്ടപ്പെടില്ല. മുട്ടകള്‍ പുഴുങ്ങുമ്പോള്‍ അല്‍പം ഉപ്പുചേര്‍ത്ത് പുഴുങ്ങിയാല്‍ മുട്ടത്തൊലി വൃത്തിയില്‍ അടര്‍ത്തിയെടുക്കാം. ...

Read More »

ചെമ്മീന്‍ പത്തിരി

ചെമ്മീന്‍ പത്തിരി

1) നേരിയരി (ബസ്മതി അരി) – രണ്ടു കപ്പ് 2) തേങ്ങ – ഒന്ന് 3) മുട്ട – ഒന്ന് ഏലക്ക – ഒന്ന് ഉപ്പ് – പാകത്തിന് 4) നെയ്യ് – 50 ഗ്രാം 5) ചെമ്മീന്‍ – അരക്കിലോ 6) മുളകുപൊടി – ഒരു ടേബ്ള്‍ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി – കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍ ...

Read More »

ചിക്കൻ സർക്ക എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചിക്കൻ സർക്ക എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

1 .ചിക്കൻ – എട്ടു കക്ഷണം ,കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയത് ഉപ്പു – പാകത്തിന് മുളക് പൊടി -ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ മഞ്ഞൾ പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്‍ ജീരക പൊടി -അര ടീസ്പൂണ്‍ ബിരിയാണി മസാല -കാൽ ടീസ്പൂണ്‍ വെള്ളം -ഒന്നരകപ്പ് 2. കറിവേപ്പില -മൂന്നു തണ്ട് 3. വേളിചെണ്ണ- ഒരു ടേബിൾ സ്പൂണ്‍ പാചകം ചെയുന്ന ...

Read More »

മുരിങ്ങയില പുട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

മുരിങ്ങയില പുട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

1. അരിപ്പൊടി- അരക്കപ്പ്‌ 2. ഗോതമ്പുപൊടി – കാല്‍ക്കപ്പ്‌ 3. മുരിങ്ങയില- ഒരു കപ്പ്‌ 4. തേങ്ങ ചിരവിയത്‌ – രണ്ട്‌ ടീസ്‌പൂണ്‍ 5. ഉപ്പ്‌ – പാകത്തിന്‌ തയാറാക്കുന്ന വിധം അരിപ്പൊടി, ഗോതമ്പുപൊടി, തേങ്ങ, ഉപ്പ്‌, മുരിങ്ങയില എന്നിവ ചേര്‍ത്ത്‌ പുട്ടിന്‌ നനയ്‌ക്കുന്നതുപോലെ നനയ്‌ക്കുക. പുട്ടുകുറ്റിയില്‍ ആവിയില്‍ വേവിച്ചെടുത്ത്‌ ഉപയോഗിക്കാം. ദോശ, ഇഡ്‌ലി, ചപ്പാത്തി ...

Read More »

നെല്ലിക്ക വൈൻ ഹൃദയ രോഗത്തിന് നല്ലതാണ്

നെല്ലിക്ക വൈൻ ഹൃദയ രോഗത്തിന് നല്ലതാണ്

നെല്ലിക്ക വൈൻ ഹൃദയ രോഗത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ് .മില്ലിയിൽ കൂടുതൽ ഒരു ദിവസം കഴിക്കാൻ പാടുള്ളതല്ല എന്നാൽ പ്രമേഹ രോഗികൾ വൈൻ കഴിക്കാൻ പാടുള്ളതല്ല .നെല്ലിക്ക വൈൻ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം 1.നെല്ലിക്ക – നാല് കിലോ 2.പഞ്ചസാര – നാല് കിലോ 3.കറുവാപട്ട -ഒരു കക്ഷണം 4.ഗ്രാമ്പു  – 4   എണ്ണം 5.ഗ്രാമ്പു – 1 ...

Read More »
Scroll To Top

Login

Social

RSSGoogle+MySpacedribbbleLinkedInevernote

For information: 416 333 0078

Malayalam font

Unable to read Malayalathanima? Please follow these simple instructions